• 名称：Isomalt
• 简介：Isomalt is a sugar substitute, a type of sugar alcohol, used primarily for its sugar-like physical properties.
• CASNO：64519-82-0
• 分子式：C12H24O11
• 分子量：344.32
• SMILES：C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O)O)O)O
• 保持条件：at -20°C 3 years Powder
• 同名：Isomaltitol, Palatinitol
• 纯度：>98%